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春天最值得等待的一碗野菜饭——马兰头菜饭(3/3)
马兰头切净，焯水后挤干水份切碎备用，
竹笋焯水后切丁备用，腊肉切丁备用；
起锅入油，倒入腊肉爆出油和香味后倒入米饭翻炒，倒入笋丁，最后倒入马兰头，入盐和鸡精翻炒出锅。