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树莓开心果巴斯克(2/5)
250克奶油奶酪室温软化,搅拌均匀 加入50克细砂糖,搅拌均匀 加入50克开心果酱,搅拌均匀 打入2个鸡蛋,搅拌均匀 倒入150克淡奶油,搅拌均匀 筛入10克玉米淀粉,搅拌均匀
烤箱220度烤8分钟,再调成175度烤20分钟
烤好的巴斯克蛋糕底放入冰箱冷藏3小时以上
制作树莓芝士糊 100克奶油奶酪室温软化,搅拌均匀 加入软化大人吉利丁片,搅拌均匀 加入40克树莓酱,搅拌均匀 200克奶油打发6成,倒入奶酪糊,搅拌均匀
将树莓芝士糊抹在巴斯克蛋糕底上面,撒上开心果碎,放上树莓(由于没买到,换成了蓝莓)大功告成