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自制卤鸭货（儿童可吃）(1/9)
所有香料备好
装入袋中泡10分钟（避免发苦）
鸭脖鸭锁骨洗净泡两个小时，洗净放入锅中加水，加入葱姜料酒去腥
大火煮开，将浮漂打掉
煮好捞起来洗净，放入深点的盆中备用
开始炒糖色，炒好加水煮开
盆中加入生抽，老抽，甜面酱和泡好的香料，最后倒入糖水与鸭货齐平，开大火煮开，转小火焖煮一个半小时（一个小时后放香肠）
最后大火收汁捞出即可，放凉后放冰箱冷藏过夜更好吃
连骨头都入味了