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减脂食谱——六种口味鸡胸肉腌制方法(9/13)
鸡胸肉洗净,撕一撕筋膜,切几道,深一点,别切透,双面切。控水备用。
调料汁,调六种口味的料汁。
料汁倒入密封袋,将鸡胸肉装入抓匀。
然后直接煎着吃,或者贴上小标签注明什么味道,3天内能吃完就冷藏保存,三天内吃不完冷冻保存时间长些。
讲讲煎法,很简单:热锅冷油,大火封边,加点水,盖锅盖小火焖七八分钟左右。
汤汁基本都收干了,撒芝麻。
开吃。
蒜香蜂蜜味: 蒜末多些,蜂蜜,料酒,生抽,酱油,黑胡椒粉,盐。
黑胡椒味: 蒜末,生抽,酱油,料酒,黑胡椒粉多些,盐。
照烧味: 生抽,酱油,照烧酱,料酒,白糖,蒜末。
香辣味: 海天招牌拌饭酱香辣香菇味,蒜末,黑胡椒粉。
烧烤味: 生抽,酱油,蒜末,烧烤干料。
咖喱味: 咖喱一块,加热水,微波一下,调匀, 加蒜末,盐,香菜。