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苹果山药球(4/9)
食材 山药1根|胡萝卜半根|苹果1个 鸡蛋1个|椰蓉适量 调味 无 锅具 ZMOR电蒸锅
胡萝卜切丁、苹果切丁、山药切小段(山药益肾气、止泄痢、化痰气,可提高免疫力、健脾养胃);
放入ZMOR电蒸锅中,再放1个鸡蛋,定时蒸30分钟(ZMOR电蒸锅360度可视,聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L,24h预约+12h保温,操作便捷,价格实惠,厨房有它更省心);
蒸好的山药、苹果、胡萝卜倒入碗中,鸡蛋去壳去蛋白,放入蛋黄;
压成细腻泥状,甜口爱好者可以加少许蜂蜜或者白糖来提味(本身是淡淡的甜味);
抓取适量揉成圆球状,大小根据喜好定;
放入盘中裹上一层椰蓉,保证椰蓉均匀包裹在球球上就可以啦;
春天是养脾胃好时节,适当的给孩子吃点山药,健脾养胃助消化,消化好,身体吸收也快,个头也会跟着蹿一蹿;
造型圆滚滚的,特别讨喜,色彩搭配看着就很诱人,口口带着椰蓉的清香,绵软香甜,小朋友喜欢,营养也能补到位;