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火锅底料炒牛杂,非常入味易吸收(10/10)
火锅底料,大蒜拍碎,姜切成片
青红辣椒切段
热锅冷油,放入花椒粒爆香
放入调料,火锅底料炒香
变色出香味
放入牛杂
翻炒均匀,放入一点热水,提味
大火翻炒 5 分钟左右,放盐调味,青红椒一起炒
出锅
很配小酒的一道菜