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#滴滴鲜香 味道美极#美极鸡蛋羹(11/11)
食材准备。虾仁是我用的是野生海虾,在大量上市时买了好多好多,冷冻保存,想吃时拿点出来,自然解冻。
虾仁洗净放2片生姜,一勺料酒,盐10分钟。
2个鸡蛋,放2克盐。充分打匀
放入鸡蛋1.5倍的水,搅拌均匀。
炖盅放入适量嫩豆腐,不喜欢可以不放哦。
放入鸡蛋液。
蒸锅水开后放入,大火10分钟。
时间到,在蛋羹上放虾仁,有点多,反正自己吃就多放一点啦!盖上盖子,继续,炖5分钟。时间到关火,焖3分钟。
拿出鸡蛋羹,放入适量美极鲜味汁
一点香油,少许葱花。非常鲜美的鸡蛋羹,喜欢的试试吧!
非常好吃,鲜美!