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#滴滴鲜香 味道美极#美极鸡蛋羹(1/11)
食材准备。虾仁是我用的是野生海虾，在大量上市时买了好多好多，冷冻保存，想吃时拿点出来，自然解冻。
虾仁洗净放2片生姜，一勺料酒，盐10分钟。
2个鸡蛋，放2克盐。充分打匀
放入鸡蛋1.5倍的水，搅拌均匀。
炖盅放入适量嫩豆腐，不喜欢可以不放哦。
放入鸡蛋液。
蒸锅水开后放入，大火10分钟。
时间到，在蛋羹上放虾仁，有点多，反正自己吃就多放一点啦！盖上盖子，继续，炖5分钟。时间到关火，焖3分钟。
拿出鸡蛋羹，放入适量美极鲜味汁
一点香油，少许葱花。非常鲜美的鸡蛋羹，喜欢的试试吧！
非常好吃，鲜美！