#滴滴鲜香 味道美极#蒜香巴沙鱼(
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巴沙鱼解冻,用厨房纸吸干表面水分
然后用刀斜切块状,装入盘中
然后加入料酒,美极鲜味汁、白胡椒粉、葱段,生姜片、玉米淀粉。
用手抓拌均匀腌制半小时
大蒜切碎、小米辣切圈圈装入盘中备用
锅中入油,油热,放入花椒粉和少许花椒,再放入蒜粒爆香
然后把蒜粒拨一边,放入巴沙鱼块,尽量不要多翻动,可以晃一下锅
放入小米辣,简直两面金黄
撒入葱花
出锅装盘了,一道非常鲜美肉质滑嫩的蒜香巴沙鱼就做好了,巨下饭。