升级版肉松小贝蛋糕(
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牛奶、色拉油倒入碗中搅匀。
低筋面粉过筛加入液体部分,搅拌至无颗粒。
加入蛋黄搅拌至细腻。
蛋白、砂糖、柠檬汁打至7成发(软尖峰状)。
分次与蛋糕浆混合均匀。
倒入烤盘,清震出气泡,放入烤箱上火180℃下火170℃烤制17分钟。
淡奶油,沙拉酱,砂糖,打至七成发。
咸蛋黄喷酒精,放入烤箱160烤制8分钟,放凉倒入碗中压碎。
倒入蛋黄沙拉酱,搅拌细腻。
放凉的蛋糕胚刻出圆形胚。
先挤一层沙拉奶油,然后在挤上蛋黄沙拉酱。
然后在挤一层沙拉奶油,放上一层蛋糕胚盖住。
周边用沙拉奶油抹平。
然后用海苔肉松包裹住即可。
完成。