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红烧羊蹄(3/7)
羊蹄洗干净，焯水
焯水后洗干净，沥干
锅中放油，加冰糖小火炒糖色
倒入羊蹄，翻炒加入桂皮八角
加入老抽，生抽，耗油，盐，糖继续翻炒均匀
倒入高压锅，加水，没过羊蹄（比图中水更多）高压锅滋滋冒气后压30分钟（今天压了20分钟不够透）
出锅后，放砂锅小火再炖了半小时（高压锅足够透，其实可以直接装盘即可）（忘记拍砂锅图了）