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简单美味榆钱窝窝头(2/19)
村口的榆钱树,采摘开始啦。卷起袖子撸起来。
半个小时一大袋撸完。
好吧 磨人的环节来啦 看到这个黑黑的小啾啾了吗 摘掉。
每一片小榆钱叶子都是爱你的形状,真美好。
摘啊摘 摘啊摘 摘了三个小时 真的佩服我自己的耐心和毅力 颈椎病要犯了的感觉 呜呜。。。
给它们放上点面粉和盐巴好好泡个澡 洗干净 多洗几次到水很清澈 我大概洗了六遍 嗯 最少六遍
洗干净攥攥水 放盐巴 根据自己口味适量
五香粉适量 五香粉性热平衡一下菜菜的凉性
玉米面一小碗
面粉一小碗
可以放黄豆粉小半碗 我这是早上喝豆浆剩下的豆渣
榆钱窝窝头保持翠绿不变色的秘密来啦 小苏打 放2克差不多 我放少了 做出来有点发黄了不过不影响它的美味哦!
放适量油 开始混合揉起来。
如果不成形就继续加同样多的面粉和玉米粉 直到攥成形但不粘手的状态
一个可爱翠绿的窝窝头就做好啦 这时候就要把蒸窝头的水提前烧上啦。
开锅后把所有窝头放入锅内 开大火再蒸20分钟。
蒸的时候调一个蒜汁蘸料。
上桌啦!
嗯,一口下去,满满的都是春天的味道。美好的事物真的值得我们用心和爱去对待。给老爸老妈送几个尝尝,春光不可辜负,美食也一样。