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咸瓜毛豆子(5/11)
先来个合影。
咸瓜洗净切小粒，泡水几个小时。中间换水几次，必须保证咸瓜很淡。
来合影。泡淡的咸瓜挤干。
生姜大蒜小葱准备好。
热锅我，油热放生姜大蒜，快速翻炒出香味
放入毛豆子，快速翻炒一会儿，我买的毛豆子很嫩，一会儿就熟，如果老了，可以放一点点开水，必须保证毛豆子熟。
放入适量剁椒酱，快速翻炒均匀
放入挤干的咸瓜粒，快速翻炒均匀
放入5克六月鲜轻盐8酱油，快速翻炒
根据自己口味放适量白糖，小葱花，快速翻炒均匀后出锅啦！
非常脆爽。下饭哦！