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入口即化，不油腻的家常红烧肉！小白向(1/11)
不喜欢猪腥味的话，需要放葱姜料酒焯水，把浮末去干净
不放一滴油，直接扔锅里小火慢煎
四面煎的微黄
捞出五花肉后 放冰糖翻炒到融化 注意不要炒糊了
把五花肉倒回去，嫌麻烦也可以直接把冰糖放到油多地方炒到融化
翻炒均匀
淋两勺料酒 炒匀炒香
放入姜，香叶，八角继续翻炒，不喜欢可以不放不受影响
放入生抽老抽翻炒均匀
到开水淹没五花肉，大火开锅转小火炖40-60分钟，炖到软烂
一口米饭一口五花肉 秒光！