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肉丝拉皮(2/9)
将食材准备好备用
瘦肉切细丝，加入生抽盐淀粉抓匀腌制十分钟
黄瓜擦细丝
大拉皮焯开水
拉皮过两遍凉水沥干水分摆在黄瓜上面
起锅烧油加入肉丝翻炒
加入两勺豆瓣酱翻炒
炒至肉丝熟透入味
将肉丝浇在拉丝上，拌匀即可