香菜炒牛肉(
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青线椒、小米辣、指天椒、香菜、蒜瓣切好备用，肥牛提前解冻，淋点油拌匀，以防粘在一起。
放蒜瓣炒香，再放入青线椒、小米辣和指天椒。
倒入肥牛翻炒至微微变色。
放入香菜、料酒、生抽、盐翻炒。
30秒即可出锅。
