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在家做出东南亚风味小吃，斑斓椰汁马蹄糕(4/19)
准备好所有食材
用斑斓叶折出10个小盒子备用（折法网上有）。
30克斑斓叶，放入300ml清水，放到破壁机，打成斑斓水，过滤2次，得出斑斓水。马蹄削皮切粒，备用。
【先调个斑斓浆】 50ml马蹄粉，100ml斑斓水，搅拌过筛2 次，得出生浆。
100m斑斓水，50ml糖，煮化
加入马蹄粒，煮开，关火
加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠
再混合剩余生浆，斑斓浆做好了。
【再调个白椰浆】 50ml马蹄粉，100ml纯牛奶，搅拌过筛2 次，得出生浆。
100ml椰浆，50ml白砂糖，煮开，煮开关火，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，白椰浆做好了。
两种浆调好准备上锅蒸
【蒸糕】 蒸锅放入斑斓盒子，倒一层斑斓马蹄浆，中大火蒸3分钟左右熟透，
再加入一层白椰浆浆蒸3分钟左右。
（马蹄粉会沉淀，每次舀浆之前先搅匀；蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了）
蒸好后要完全放凉透才食用。
椰奶味和斑斓味真的是绝配！
斑斓会让椰奶的味道更加的浓郁，椰奶会让斑斓的味道更加的清香
口感Q弹爽滑，有嚼劲不粘牙
春日氛围，异域风情轻松拿捏