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自制麦满分,学会不用再买啦!(
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汤种提前做,冷藏一晚上更好,着急也可以放凉就用
其他食材除了黄油、海盐混合
大概出膜加入黄油、海盐揉到完全出膜
进行第一次发酵
发酵后分为6等份松弛15分钟
松弛后按压,滚一层玉米粉
放入模具36°进行第二次发酵,注意保持湿度
发酵8分左右的时候烤箱提前预热,盖烤盘压住面团
190°烘烤15分钟
安排起来吧