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酱香什锦烩饼丝(8/9)
开火加点油先扔码好味的嫩鸡肉(糖盐胡椒淀粉油什么的)
中小火给它扒拉变色了再扔葱段胡萝贝
随手划拉两下加些生抽黄豆酱进去给菜上色定底口(原味辣味芝麻味任选看心情的意思)
搅和搅和倒上提前准备好的包菜丝--西葫芦鲜菇娃娃菜那些感觉也能好吃
努力翻匀加小半碗水根据自己饭量往里铺饼丝
然后加盖咕嘟它两三分钟开盖撒上把嫩菠菜顺手揪根丝尝尝小心烫
选择性点醋淋油补盐味调整下颜色和味型(比如油泼辣子芝麻油花椒藤椒调料油……
完事儿整锅拌匀把菜叶子烫软就可以关火找碗往外挪怼上把香菜碎瞅两眼爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~