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蒜子尖椒牛肉(3/4)
牛肉切片泡去血水，放入小苏打、生抽、盐、胡椒粉拌匀，用食用油封住水分，腌制20分钟； 凉油放入蒜瓣，炒出蒜油；
放入牛肉翻炒至变色；
放入青红椒翻炒；
调入生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉翻炒均匀即可～