空气炸锅烤茄子(
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茄子1个，茄子尽量挑顺溜一些，大蒜1头，小米辣3个
蒜洗净切碎，小米辣切碎，2大勺蚝油加少许盐和糖
锅中放油烧热
倒入蒜末和小米辣炒出香味，蒜末炒至金黄色倒入蚝油翻炒均匀即可
茄子去掉头尾，放入锡纸碗中，表皮刷油，放入空气炸锅
温度180度，时间10分钟翻到另一面继续烤10分钟，一共20分钟
烤好后，用刀把皮划开
把炒好的蒜蓉均匀的涂抹在茄子上
温度180度，继续烤5分钟左右即可出锅了
