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香菇油菜(8/8)
准备好所有食材
油菜洗净对半切开
香菇切片
准备调汁，碗中倒2勺生抽、1勺蚝油、少许食盐味精、再加入一勺淀粉和适量清水，搅拌均匀调成汁备用
水里加少许盐，倒少许植物油烧开，待水烧开倒入油菜，焯至变软，盛出控出多余水分，然后摆盘
油热倒入葱花蒜末爆香
放入香菇炒软，再倒入料汁煮至汤汁浓稠
最后把炒好的香菇盛入油菜中间即可