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#滴滴鲜香 味道美极#创新《三杯鸡》(2/10)
全部食材大合照~
土豆和蘑菇切块,备用~
热锅倒入一半麻油,放入洋葱,姜片,蒜和小米辣炒香
接着倒入鸡腿和翅根,中小火煎至两面金黄
接着倒入土豆和蘑菇块,并倒入剩下的麻油继续小火煎土豆
煎到土豆边缘微焦,蘑菇变软后下入葱段,马上倒入米酒
倒入生抽,盐和少量鸡高汤,白糖和白胡椒粉盖盖焖煮20分钟
最后加入一把九层塔,翻炒一下即可
九层塔变软,汤汁浓稠,即可装盘
满屋充满了九层塔独特的清香,看上去是不是很有食欲~