1.红薯去皮蒸熟，加糖压成泥备用 2.加入木薯淀粉揉匀（可加少量开水）醒半小时，下小剂子，边缘搓光滑 3.开水锅下剂子煮制，飘起来就熟了 4.捞起放在冷水中过凉，沥水后分好几份冷冻备用 5.吃的时候煮一开就行