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#智利贻贝中式烹法大赏#西班牙海鲜饭(9/15)
虾洗净沥干水分
将虾头和虾肉扒开备用，背部划开
可以稍微剪一剪，虾头千万不要扔
贻贝是煮熟的，很方便～大家用生的也可以，洗净外壳
洋葱，西红柿，青椒都切丁
小火爆香虾头
炒出红油后加入清水，大概五六碗水
大平底锅中加入黄油
炒香蒜蓉和洋葱碎
加入西红柿丁
西红柿炒软后加入大米
把刚才煮虾头的水倒进去，比平时焖米饭的水多，要不容易糊锅，把海鲜放在最上面，小火焖
大概25分钟就焖好了，撒盐和黑胡椒碎，上面放上柠檬
超级香，有条件的小伙伴可以在焖米饭的水里加点藏红花水
香喷喷的太好吃了～