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抹茶芋泥奶酪包(4/18)
烫种部分混合，搅拌一会儿密封冷藏一晚上
波兰种也是一样，提前一晚上混合均匀备用
芋头和紫薯蒸熟
放入料理机加辅料打碎
中间看状态适当增加牛奶，不用太稀打到这个状态就可以了，这样不需要炒直接放凉就可以成团使用
主面团除了黄油海盐，加烫种、波兰种揉到粗膜
加入黄油、海盐至完全手套膜（注意控温，出缸最好26°左右）
室温发酵1.5倍大
平均分为6等份，松弛15分钟
奶酪馅和芋泥馅也提前分好，大概15g一个
松弛完毕，包入馅料
放入模具
烤箱放一碗温水，36°大概发酵40-50分钟
8分满的时候提前预热烤箱
压一个烤盘
180°烘烤25分钟，出炉
一看就是软绵绵的有木有
双重口感，无敌好吃！！