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豉汁排骨蒸南瓜(8/9)
大蒜切碎。
豆豉切碎放入小碗中。
加入一勺蚝油、一勺生抽、一点点白糖、一点点盐、调匀备用。
南瓜去皮切成块，放入大盘中排好，中间留出空间。
排骨洗净后加入适量老姜碎。
倒入调好的汁腌制排骨大约15分钟，这里注意不要一起倒进去，最好是把大蒜和豆豉捞出来，留一点汁最后再放。
排骨怕蒸不烂乎可以先放入高压锅里蒸10分钟，然后再倒入南瓜中继续大火隔水蒸15分钟，记得把刚才剩下的汁淋在南瓜上一起蒸。
出锅后撒上葱花即可。
来一个近距离，非常鲜美可口的排骨蒸好了，赶紧动手吃起来吧！