包菜用搅拌机打碎或者用刀剁碎，放适量盐杀出水分，挤干水分，炒鸡蛋剁碎，葱切葱末，拌匀调味，（可以加虾皮，我孩子不吃虾皮所以没有加，还可以加木耳）油，盐，五香粉，耗油。我的馅是包了蒸饺剩下的，没有面了所以用手抓饼包了剩下的馅，没想到很美味。

电饼铛，手抓饼放锅里，一边放上馅，另一边盖上来，翻面两面金黄就可出锅，香脆可口，满满的馅料。配酸奶香蕉芒果燕麦，水煮蛋，一份简单而完美的早餐就出锅了