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#滴滴鲜香 味道美极#加拿大北极虾红薯盏(3/9)
加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的“野生虾”。
加拿大北极虾去壳留仁。
红薯洗净、去皮，先刨成或切成薄片，再切丝。
把红薯丝放在圆形勺子中摆成一个碗状，放在5成热的油锅中，小火炸至定型。
将青红椒洗净、去籽，先切条，再切粒。
奇异果洗净、去皮，先切薄片，再切粒。
青红椒粒、奇异果粒放在一个大碗里，加1大勺蚝油、2克盐和半个黄柠檬挤汁，拌匀备用。
加拿大北极虾仁倒入碗中，一同拌匀。
拌好的料，小心地放入炸好的红薯盏中，因为红薯丝很脆一定要轻轻地放。