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干萝卜炒腊肉（道州腊肉）(11/14)
选择五花三层的腊肉哦 太瘦了没口感的
切薄备用
泡发的萝卜干切水备用
萝卜干飞水，
腊肉也飞水，好吃的关键哦
飞水洗净，热锅不用下油煸炒萝卜干
不用放油 煸炒腊肉，腊肉本身很多油哦 煸炒到微卷乘出备用。
用煸炒到腊肉油炒香蒜米和辣椒
炒出香味放萝卜干
放酱油一丢丢煸炒酱香味放入腊肉。
放少许胡椒粉，辣椒粉，耗油一丢丢
少许啤酒，放很少的水（很少哦）
放入大蒜叶 伴均匀出国装盘，腊肉自带盐味的，不用放盐。
准备好大米饭开动吧。