可乐鸡翅(8/14)
鸡翅洗干净两面各改3刀,柠檬切片,葱切段,姜切片
鸡翅和配料放一起抓一抓,保鲜膜封上放冰箱,腌制10分钟
腌制好的鸡翅拿出来焯水,出血沫盛出
盛出的基础,清水洗干净
鸡翅擦干,表面没有水,再切一些葱姜蒜
热锅冷油,平底锅小火煎至两面金黄
两面金黄后,放入葱姜蒜煎出香味
一勺生抽,翻炒均匀
一勺老抽,翻炒均匀
先放可乐微微淹没鸡翅,再放小半碗清水
放两颗左右老冰糖
放一小勺盐,小火慢煮六七分钟
大火收汁
盛出,撒上葱花和熟芝麻,超级美味的可乐鸡翅就好啦~