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松露虾笋鲜肉青团，春天的第一口鲜(2/3)
春笋剥壳后切丁，猪肉糜、葱花加入春笋搅拌上劲，加适量盐和酱油，加三勺曾味松露酱提鲜增香
粘米粉和糯米粉混匀，分次加入加热的艾草汁，揉成团后加入猪油揉至面团光滑
面团揪成50g左右的剂子，包入松露肉馅和一个虾仁，包好后热水上锅，上气后蒸10分钟左右即可