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八宝饭(2/11)
糯米淘洗干净，放入清水浸泡两个小时。
红枣葡萄干加入掉食盐面粉淘洗干净。
红枣用剪刀剔去枣核，红枣一个包裹一个卷的结实点。
卷好的红枣从中间切开可以看到漂亮的红枣花。
碗中抹玉米油，根据自己的喜好在碗底铺好干果。
泡好的糯米放入开水锅中焯水八分钟。
焯好水的糯米控水捞出。
趁热放入盆中加入点猪油，根据自己喜好放入白砂糖。
拌好糯米加入碗中，铺好一层厚可以加入点干果，也可加入豆沙馅。
再加入糯米压实，盖上保鲜膜，放入开水锅中蒸五十分钟。
倒扣到盘中，锅中加入点白糖清水熬开，用淀粉水勾芡，浇在八宝饭上，软糯香甜的八宝饭做好了。