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腌笃鲜(5/10)
春笋切块，焯水去除涩味
千张卷一卷，打成节
金字淡咸肉切成1cm宽
排骨、咸肉，一起下入锅中，加入葱，姜，料酒，倒入清水焯水清洗干净
另起一锅，将咸肉、鲜肉 翻炒出香味
倒热水炖煮至汤底浓白
加入春笋继续炖煮20分钟
最后放入千张结炖煮10分钟
撒上葱花
完成