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#智利贻贝中式烹法大赏#下酒下饭的香辣爆炒贻贝(
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贻贝化冻,清洗干净。
洋葱、辣椒切丝。
姜切丝、蒜切片、葱切丝。
热锅凉油,油热放葱姜蒜,炒香。
加豆瓣酱、剁椒酱,炒出香味。
放入贻贝。
沿锅边淋入料酒,炒一两分钟。
加酱油、盐、糖、胡椒粉,再炒一两分钟。
放入洋葱、辣椒,炒熟关火。
肉软味鲜,香辣开胃,非常棒
肥嫩的肉,吃着超爽。
馋了没