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#智利贻贝中式烹法大赏#下酒下饭的香辣爆炒贻贝(11/12)
贻贝化冻，清洗干净。
洋葱、辣椒切丝。
姜切丝、蒜切片、葱切丝。
热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。
加豆瓣酱、剁椒酱，炒出香味。
放入贻贝。
沿锅边淋入料酒，炒一两分钟。
加酱油、盐、糖、胡椒粉，再炒一两分钟。
放入洋葱、辣椒，炒熟关火。
肉软味鲜，香辣开胃，非常棒
肥嫩的肉，吃着超爽。
馋了没