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超级简单的盐水鸭‼️‼️(5/6)
用干净的锅不加任何东西，加热，将盐和花椒，八角炒香，炒至颜色发黄
炒好的盐盛出来，放凉
鸭肉擦洗干净，用刚刚炒好放凉的盐仔细抹在鸭肉的每一面
用袋子封起来，腌制24小时！（腌的时间短的话味道不够）
第三天：把鸭肉拿出来，稍微清洗一下，然后放入锅中加水，加点花椒，加点酒，煮25分钟后闷40分钟
烧好的鸭肉是可以放凉后切片吃的～