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蒜蓉酱香炒贻贝(3/14)
反复换水，清洗几次，剪掉内脏；
热锅里加入食用油和麻油；
加入蒜头和姜片爆香油锅；
加入一勺豆瓣酱；
中小火开锅，爆炒几下；
盖锅盖闷2分钟；
加入一勺白酒钓味；
加入一勺酱油翻炒均匀；
再加入一勺白砂糖；
最后加入蒜蓉爆炒均匀即可；
均匀铺上碟中；
撒上香菜即可；
成品1
成品2