粗粮蔬菜馒头(5/5)
将菠菜焯水，切碎，胡萝卜切成丁，放入盐，搅拌均匀。 取称好的面粉，用筷子戳一个坑，加入酵母，酵母放在中间，加入适量温水，慢慢在加温水，搅拌成团，然后在下手光滑。 盖上盖子放温暖处，或者烤箱发酵至两倍大。
将发酵好的面团，分成相同大小的面剂，揉成馒头，凉水下锅，二次发酵15分钟。
上气后，水开蒸15分钟。
时间到以后，关火闷5分钟，打开锅盖，蔬菜馒头就做好了。
一款健康的粗粮，快来试试。