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虾滑蒸蛋(2/5)
鸡蛋打入碗里
加一点盐用打蛋器搅散
加入适量的温开水，我一般水是鸡蛋的1.5倍，比较嫩
放入虾滑，也可以用鲜虾自己剁，我是昨天吃火锅剩了一块虾滑，就用的现成的，包上保鲜膜或者扣个盘子。
上锅蒸8-10分钟，淋上蒸鱼豉油和香油，嫩滑鲜香