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香菇辣椒肉酱(4/6)
香菇泡发洗净后切成小块，肉温水洗净切成小肉丁，配菜洗净，备用
要想做出香味充足的葱油，要先放姜和香料炸，然后再放葱蒜，顺序千万不要搞错，只要掌握这两个顺序，成品葱香浓郁。
香菇肉切丁
捞出香料下入肉丁煸炒出水分，再下入香菇继续炒
下入酱小火熬制，不停的搅拌，再放入剩下的调料，喜欢的可以放点芝麻
最后把辣椒丁放进去，继续熬上十来分钟就可以了