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枣糕(9/10)
食材 4个鸡蛋｜50克牛奶｜5克泡打粉 10克玉米油｜红枣碎｜170克面粉 调味 80克红糖 锅具 ZMOR电蒸锅
红枣去核切小丁共50克（红枣暖宫活血、健脾养胃，补中益气、养血安神）；
碗中打入4个鸡蛋、80克红糖、50克纯牛奶、5克泡打粉、10克玉米油；
搅拌均匀倒入红枣碎、170克富硒面粉（富硒面粉整粒研磨，营养成分高，能补钙、补硒）；
充分搅拌均匀至细腻无干粉状；
倒入耐高温模具中，约8分满就可以，撒上熟白芝麻；
放入ZMOR电蒸锅中定时蒸30分钟，具体时间根据实际情况增减（360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，24h预约+12h保温，操作便捷，价格实惠，厨房有它更省心）；
时间到了取出脱模就可以啦；
不用揉面无需醒发，随便一搅一蒸就上桌，早餐不知道吃什么就试试它，我家一周做3次，简单快手还能滋养气血、补中益气；
枣香浓郁、蓬松暄软，香甜不粘牙，凉了也不会塌陷，比外面买的枣糕还好吃；