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蒜杆泡菜(9/18)
蒜杆仔细清洗干净，沥干水分！
把蒜杆切成小段，再对半切开！
切好后放入大碗中！
加入适量的盐！(比我们平时炒菜要稍微咸一点儿！)
抓拌均匀腌制半个小时！(加盐腌制以后，可以减少蒜的辛辣味！)
把腌出来的水倒掉，再加姜丝，辣椒粉，剁辣椒，生抽！
边拌边挤压！让料汁充分渗透入味儿！就可以吃了！
装在无油无水的容器里，按压紧实！
用保鲜膜封起来！
盖上盖子，放在冰箱冷藏保存，尤其香辣开胃！鲜脆过瘾！
吃的时候随吃随取！直接吃或者淋上香油都可以！特别的开胃下饭！
成品图
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