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#花式新美味就酱简单#虾仁蒸蛋(10/17)
市场买的小河虾，个头很小，出虾仁刚好
虾肚子朝上
双手挤出晶莹剔透的虾仁
很快挤完
准备3个鸡蛋，匠酱好河虾籽豉油蒸海鲜复合调味料，
打入鸡蛋，加入少许盐，加入约5克虾籽豉油
将鸡蛋打散
加入温水搅拌均匀
用勺子撇去浮沫
盖上保鲜膜，用牙签扎小眼，水开上锅蒸7-8分钟
鸡蛋刚刚凝固，还没有完全熟透，铺上虾仁
再蒸3分钟
表面再加入约15克虾籽豉油
滴上香油，撒上葱花
鲜上加鲜
肉眼可见虾籽
味道超级赞