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花雕火腿蒸鲈鱼(3/15)
准备好新鲜宰杀好的鲈鱼约400 g，在鱼身上抹上一层盐再用清水冲洗干净
在鲈鱼两面介上花刀。
取一袋匠酱好十年花雕火腿蒸海鲜用的复合调味料包，把里面的火腿片切成丝备用。
另外3小包调料包放一旁待用。
再把葱叶子切成丝放入碗中用清水浸泡待用。
锅中倒入适量清水大火把水煮开后上锅，再把火腿丝均匀的撒在鲈鱼的表面上，盖上锅盖大火蒸8分钟左右即可。
鲈鱼蒸好后取出倒掉
淋入匠酱好调味料包中的鲜香鸡油包。
也把匠酱好调味料包中的糟香汁复合调味料包均匀的淋入鱼身中。
然后淋入匠酱好调味料包中的十年陈花雕汁，去腥增香。
最后撒上葱丝。
再淋上一勺热油激发出香味。
鲜嫩甘香的花雕火腿蒸鲈鱼就蒸好了。
口感嫩滑又没有腥味，鱼肉紧实真的很好吃。
做法简单，喜欢的就一起尝尝吧！