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香菇鲜虾粥—味道鲜美口感清爽营养又暖胃#我的女神“饭”儿#(10/10)
准备食材。
鲜虾去头去虾线，剥出虾仁，虾头留着备用；干贝撕成丝；姜切丝，香菇切片备用。
虾仁加1勺料酒、少许盐、姜丝腌制10分钟。
锅中加入15克千岛源油初榨茶油。
油热煸香姜丝，下虾头翻炒变色出红油。
加入清水，煮开后捞出虾头和姜丝。
倒入洗净的大米，加入香菇和干贝。
大火煮至米粒微微开花后，转小火加入青豆、玉米和胡萝卜煮20分钟。
接着下虾仁， 煮10分钟，加入一勺盐调味即可。
这样的一碗香菇鲜虾粥喝下去，胃里暖暖的特别舒服。