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熬猪油，做油渣(7/10)
猪板油切小块
清水焯水，放入生姜和料酒去腥。
焯水后过冷水。
锅底加入一点点水，小火慢慢熬。
煮10分钟后的样子。
15分钟后的样子。
出油渣
油渣做好啦，可以做油渣面。
猪油放着冷却。
猪油成型啦。