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匠酱好 桂花红烧肉(5/9)
400克带皮五花肉切块
冷水下锅，加料酒，焯水后洗净备用
锅中加油
葱姜爆香，五花肉煸炒至出油，表面微黄
加红烧酱
加草果一个，八角2个，600ml水，大火烧开后转小火焖45分钟
大火收汁，嗯嗯，我的收烧过头了，汁都烧没了
雾气腾腾，热气腾腾，撒桂花
成品图，泛着油光，咬一口，桂花香甜 肉软糯，好吃，第一次烧红烧肉没翻车，yummy yummy