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清蒸香醉梭子蟹(
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准备一下食材,梭子蟹掀开蟹盖,去除蟹肺,洗干净切块,切几片姜,料包准备好。
将蟹放入盘中,放姜片,料包中的火锅切丝后放入,淋上料包中的鲜香鸡油,水开后入锅,根据食材,蒸8-12分钟不等。
料包里的花雕汁和糟香汁待用。
蒸好的蟹,摆入盘中,淋上糟香汁和十年花雕汁,撒少许葱花增色。
一道醉香迷人的清蒸香醉梭子蟹就可以上桌啦!