贻贝海参豆腐汤(1/8)
贻贝处理的很干净,冲洗下就好啦
准备食材:贻贝、海参(既食)、嫩豆腐、枸杞、生姜和香菜 海参切段、豆腐切四方片、姜切片、香菜切段
烧水加些盐将豆腐焯水去除下豆腥味 用凉水冲透
处理好的豆腐放入砂锅里,放入姜片加适量开水 加入胡椒粉煮2分钟
加入海参煮2分钟
加入枸杞,加入贻贝煮30秒
放入盐调味,关火,摆放好香菜
汤底清淡且鲜美,贻贝肉质肥美,口感很好